"画像出典元：「EBM」より引用"【商品名】　EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 30cm 【商品説明】　・外寸 :437mm・材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ・製品重量:330g 【サイズ】　高さ : 2.60 cm　横幅 : 8.20 cm　奥行 : 47.00 cm　重量 : 480.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。"画像出典元：「EBM」より引用" サイズ 高さ : 2.60 cm 横幅 : 8.20 cm 奥行 : 47.00 cm 重量 : 480.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 外寸 :437mm材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ製品重量:330g より ●レストラン向け業務用商品●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様なので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品●ブレード:さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり●両刃●刃渡り:30cm